تعرف علي أفضل وقت لشرب القهوة

إذا كنت من محبين شرب القهوة، نقدم لك من خلال المقالة التالية في موقعنا المصري بوست. ما هو أفضل وقت لشرب القهوة.

ما هي فوائد شرب القهوة لجسم الإنسان؟

كما يعلم معظم الناس، هناك الكثير من الأدلة العلمية على أن القهوة جيدة جدًا لصحة الإنسان، فقد أظهرت 127 دراسة أن شرب القهوة يمكن أن يساعد علي:

• تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان بنسبة 20٪.
• تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 5٪.
• تقليل خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 30 في المائة.
• تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة 30٪.

وسبب هذه الآثار هو أن القهوة تدعم مضادات الأكسدة الطبيعية في الجسم، وتخفف الالتهاب الناجم عن الإجهاد، وتزيد من كفاءة الإنزيمات التي تنظم الأنسولين والجلوكوز.

لذلك ليس من المستغرب أن يعيش الأشخاص الذين يشربون القهوة في المتوسط لفترة أطول من أولئك الذين يمتنعون عن شربها وفقا لأحد الدراسات العلمية.

ماهو أفضل وقت لشرب القهوة لصحة جسم الانسان

وفقًا لدراسة في علم الأدوية chronopharmacology (فرع علم الأعصاب الذي يدرس كيفية تأثير الأدوية على الدورات البيولوجية الطبيعية للجسم)، يمكن أن يكون شرب القهوة بصورة عشوائيه خطرًا على الصحة.

هناك جزء من الدماغ البشري يسمى النواة فوق التصالبية (SCN) التي تتحكم في مستوى الكورتيزول ( هرمون الإجهاد ) في الجسم. الزيادة في هذا الهرمون تعني زيادة في مستوى الوعي البشري، وغيابه يجعلنا نشعر بالنعاس. ولمادة الكافيين تأثير مماثل.

يطلق SCN الكورتيزول بناءً على الدورة البيولوجية لجسم الإنسان، وهي دورة على مدار 24 ساعة تختلف قليلاً عن كل فرد.

بحسب عالم الأعصاب السيد ستيفن ميللر (باحث وحاصل علي الدكتوراه في كلية الطب بجامعة جيزيل دارتموث)، "إن شرب القهوة يطلق SCN في الجسم وهذا يكفي لتوفير كمية من الكورتيزول حتي يتم تحفيزك تلقائيًا في ذلك الوقت.

فإذا كانت كمية الكورتيزول عالية وقمت بتزويدها أكثر عن طريق القهوة، فلا شك ان ذلك سيحدث ضررا لديك. لذلك فإن أفضل وقت لشرب القهوة عندما يكون مستوي الكورتيزول منخفضا لديك.

بالنسبة للشخص العادي (أي الشخص الذي يستيقظ في حوالي الساعة 6:30 صباحًا) ، تكون ذروة كمية الكورتيزول في الجسم في الساعات التالية:

• من 8 إلي 9 صباحا
• من 12 ظهراً إلى 1 ظهراً 
• 5:30 حتي 6:30 مساءً

بالنسبة للأشخاص الذين يستيقظون مبكرًا جدًا (مثل تيم كوك، الرئيس التنفيذي لشركة Apple الذي يستيقظ في تمام الساعة 3:45 صباحًا) ، عليك أن تشرب القهوة باكرا عن الساعات الثلاث الأولى. بالنسبة لأولئك الذين ينامون في وقت متأخر من الليل ويستيقظون في وقت متأخر من الصباح (مثل مؤسس Reddit Alexis Ohanian، الذي يستيقظ في الساعة 10 صباحًا) ، يمكنك تقديم وقت شرب القهوة أكثر بمقدار 3 ساعات عن التوقيت المذكور سابقاً.

تأثير شرب القهوة علي الكورتيزول

تبدأ مستويات الكورتيزول في الجسم بالارتفاع من لحظة استيقاظك. لذلك إذا كان أفضل وقت لتناول القهوة هو أثناء الإفطار أو في طريقك إلى العمل، فلن تحصل على أقصى استفادة منها وقد تسبب لك ضغطًا غير معقول.

وكذلك، إذا حددت أفضل وقت لشرب القهوة في وقت الغداء، فسيكون تأثير القهوة محدودًا؛ لأن مستويات الكورتيزول مرتفعة في هذا الوقت.

وعلى الرغم من انخفاض مستويات الكورتيزول في فترة ما بعد الظهر، فإن شرب القهوة في هذا الوقت ليس فكرة جيدة. وفقًا لمقال على موقع WebMD، حيث يبقى الكافيين في جسمك لمدة تصل إلى 12 ساعة ويمكن أن يسبب الأرق. وهذا الأرق نفسه هو سبب مهم للغاية للتوتر وعامل مدمر خطير للصحة. شرب القهوة ليلاً له نفس التأثير (على الرغم من أن القهوة منزوعة الكافيين على الأرجح جيدة).

ومع ذلك فإن أفضل وقت لشرب القهوة التي تحتوي على الكافيين للشخص العادي (أي شخص لا يستيقظ مبكرًا جدًا ولا ينام متأخرًا) بين 9:30 صباحًا و 11:30 مساءً.

كما أنه أيضًا، للحصول على أقصى استفادة من قهوتك، يجب عليك شرب ما بين 4 و 6 أكواب من القهوة (حوالي 227 جرامًا) خلال الفترة التي ذكرناها.